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Pizza Napoletana

Storia della pizza napoletana La pizza napoletana nasce nella metà del ‘700, quando Vincenzo Corrado scrisse un trattato sulle abitudini alimentari dei napoletani, popolo abituato a mangiare pizza e pasta con il pomodoro. Nell’800 nacquero a Napoli le prime pizzerie, inizialmente appannaggio del solo capoluogo partenopeo, diffuse poi in tutt’Italia nel corso del ‘900. Come fare la pizza …

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